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機關業務

發布日期:2017/08/11

  食品業者登錄作業

   依據食品安全衛生管理法第8條第3項:「經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應向中央或直轄市、縣(市)主管機關申請登錄,始得營業」,衛生福利部104918日公告修正「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」後,食品業者具製造加工、或輸入、或餐飲、或販售的營業行為,皆應依法登錄,且依據食品業者登錄辦法第7條規定,登錄內容如有變更,食品業者應自事實發生之日起30日內,變更登錄資料。完成登錄後,應於每年7月申報確認登錄內容。

一、登錄方式:

  食品業者可以使用電子憑證(工商憑證、或組織憑證、或負責人的自然人憑證),自行上網至食品業者登錄平台」(https://fadenbook.fda.gov.tw ,登入系統完成登錄字號申請、修改登錄資料、及每年7月登錄確認作業。如業者不熟悉系統操作,或沒有電腦、讀卡機等設備,可參考「臺南市政府衛生局食品業者登錄服務」,由登錄服務人員協助業者登錄系統操作。

 

二、憑證適用對象及申請管道

憑證類型

適用對象

申請管道

工商憑證

有公司登記、商業登記的業者。

網路申請

申請網站:經濟部工商憑證管理中心

電話:412-1166 (手機撥打請再加區碼02)

組織憑證

屬於公私立學校、財團法人、社團法人、行政法人、自由職業事務所及其他組織或團體等的業者。

網路申請

申請網站:XCA組織及團體憑證管理中心

電話:02-2192-7111

自然人憑證

有營業登記的、市場攤舖位使用人、攤販、個體戶的業者。

現場臨櫃申請

各區戶政事務所

備註:
食品輸入業者請勿以「自然人憑證」申請登錄字號。食品藥物管理署邊境查驗動化資訊管理(IFI)系統業已啟動自動核對以「工商憑證」取得之登錄字號,確認身份後,始受理其申請輸入食品查驗。
首次使用工商憑證前,請至工商憑證管理中心網站開卡,開卡問題請洽工商憑證管理中心 412-1166。開卡完成後,請稍候8小時等待電腦處理憑證資料處理完成,即可使用工商憑證。

 

三、食品業者登錄內容:

  (一)填報人基本資料:填報人姓名、職稱、電子郵件信箱、電話。

  (二)公司或商業登記資料。(聯絡資料、……等)

  (三)是否有導入HACCP自主管理精神(含強制性及自願性)、是否有導入ISO 22000、是否建立原材料來源及產品流向管理制度、是否依「食品業者投保產品責任保險」投保。

  (四)各產業類別之食品業者應登錄之事項如下:

         1.製造及加工業:

               (1)工廠登記資料。

                              (2)工廠或製作場所基本資料。

                              (3)委託或受託代工情形。

                              (4)製造及加工之產品資訊。(例:製造類別、原料加工方式、產品保存方……等)

                              (5)廢棄物處理(清運許可證、廠商合約書、回收紀錄統計表)

              (6)其他有關製造行為之說明。(例:衛生管理/專技人員)

                               2. 餐飲業:

                        (1)工廠或餐飲場所基本資料。

                        (2)連鎖店資料。 (有無連鎖/加盟)

                        (3) 其他有關餐飲行為之說明。(例:技術士持證人數、有無供應學校、廢棄物及過期食品處理方式……等)

                               3. 輸入業:

                        (1) 輸入類別。

                        (2)輸入之產品資訊。

                        (3)分裝及其他有關輸入行為之說明。

                                4.販售業:

                        (1)販售之產品資訊。

                        (2)其他有關販售行為之說明。(例:販售場所、倉儲場所、衛生管理/專技人員、廢棄物及過期食品處理方式……等)

 

◎食品業者登入平台教學影片連結



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