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新北市將成立「食安智慧監控中心」 首要掌握校園餐食安全

(1)日侯市長於議會中宣布,為保障本市學校營養午餐安全,將於明(109)年寒假開學前成立全國首創之「食安智慧監控中心」,首先針對校園食品衛生安全把關,再擴大至全面食安監控。

衛生局進一步說明,市長重視校園衛生安全,曾率隊跨局處聯合稽查團膳業者,有感於食材進貨、餐點製作到運輸送餐等各環節溫度之重要性,為使管理機制更臻完善,責成衛生局成立「食安智慧監控中心」,由三局處合作辦理,主要執行食材驗收到團膳工廠餐食製程,至學校供膳等各環節之溫度及食品衛生安全監測,以掌握營養午餐從原料驗收、餐點製作到運輸送餐全面監控,現階段採試辦方式監控各環節溫度檢測,並將相關監測資料上傳資訊系統由該中心即時監控,預計於明(109)年寒假開學前成立以強化午餐營養品質與衛生安全管理。

資料詳洽:食品藥物管理科 科長楊舒秦 電話:2257-7155分機2211

附件: (新聞稿)1081101-新北市衛生局-新北市將成立「校園營養午餐監控中心」 掌握學童餐食安全


新北市將於明年寒假開學前成立「食安智慧監控中心」,圖為侯市長先前率隊稽查學校團膳工廠   新北市將於明年寒假開學前成立「食安智慧監控中心」,圖為侯市長先前率隊稽查學校團膳工廠

 


關鍵字: 食安智慧監控中心 營養午餐

公布日期: 2019-11-01 00:00:00

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