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公告位於本轄之「國際觀光旅館附設餐廳」及本轄具工廠登記之「肉類加工食品工廠」及「水產品加工食品工廠」,應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練,並作成紀錄。

 主旨:公告位於本轄之「國際觀光旅館附設餐廳」及本轄具工廠登記之「肉類加工食品工廠」及「水產品加工食品工廠」,應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練,並作成紀錄。

依據:新北市食品安全衛生管理自治條例第8條第1項及第17條。
 
公告事項:
 
一、為提升食品業者食品專業知能,落實食品業者自主管理能力,本局依據新北市食品安全衛生管理自治條例第8條第1項規定,公告位於本轄之「國際觀光旅館附設餐廳」及本轄具工廠登記之「肉類加工食品工廠」及「水產品加工食品工廠」食品業者,應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練,並作成紀錄。
 
二、前項食品業者辦理食品安全衛生教育訓練之方式,包含食品業者外部教育訓練、內部教育訓練及線上系統教育訓練擇一辦理,並應留有受訓證書或教育訓練紀錄表。
 
三、未依前揭事項規定辦理者,將依新北市食品安全衛生管理自治條例第17條命其限期改正,屆期未改正者,處新臺幣三千元以上十萬元以下罰鍰,並得按次處罰至改正為止。
 
四、旨揭公告刊登於本府公報及本局網頁(https://www.health.ntpc.gov.tw)公告訊息。
 

1.公告:新北衛食字第10821345472號 

2.QA問答集 

 



公布日期: 2019-11-27 00:00:00

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