1.何謂管理衛生人員：

2.管理衛生人員接露目的及職責：

更多管衛人員職責內容詳見自主管理手冊（>點我連結）

3.教育訓練課程

(1)衛生局免費課程-依計畫開放，非一直有課程

(2)廚師證書資訊系訊系統課程查詢   (>點我連結)

(3)線上學習課程-台北E大   (>點我連結)

新北市食品安全衛生管理自治條例 第 13 條

經本局公告之食品業別，其業者應於營業處所明顯處，公開其負責人、管理衛生人員及其他營業資訊，提供消費者知悉。

前項公開揭示之人員，應指定為食品安全衛生事件之緊急聯絡人。