項次

中文品名

英文品名

1

食用紅色六號

Cochineal Red A（New Coccin）

2

食用紅色七號

Erythrosine

3

食用紅色七號鋁麗基

Erythrosine Aluminum Lake

4

食用黃色四號

Tartrazine

5

食用黃色四號鋁麗基

Tartrazine Aluminum Lake

6

食用黃色五號

Sunset Yellow FCF

7

食用黃色五號鋁麗基

Sunset Yellow FCF Aluminum Lake

8

食用綠色三號

Fast Green FCF

9

食用綠色三號鋁麗基

Fast Green FCF Aluminum Lake

10

食用藍色一號

Brilliant Blue FCF

11

食用藍色一號鋁麗基

Brilliant Blue FCF Aluminum Lake

12

食用藍色二號

Indigo Carmine

13

食用藍色二號鋁麗基

Indigo CarmineAluminum Lake

14

β- 胡蘿蔔素

β- Carotene

15

蟲漆酸

Laccaic Acid

16

銅葉綠素

Copper Chlorophyll

17

銅葉綠素鈉

Sodium Copper Chlorophyllin

18

鐵葉綠素鈉

Sodium Iron Chlorophyllin

19

氧化鐵

Iron Oxides

20

食用紅色四十號

Allura Red AC

21

核黃素（維生素B2）

Riboflavin

22

核黃素磷酸鈉

Riboflavin Phosphate，Sodium

23

二氧化鈦

Titanium Dioxide

24

食用紅色四十號鋁麗基

Allura Red AC Aluminum Lake

25

金

Gold  (Metallic)

26

葉黃素

Lutein

27

合成番茄紅素

（Synthetic Lycopene）

28

喹啉黃

Quinoline Yellow

29

喹啉黃鋁麗基

Quinoline Yellow Aluminum Lake

30

食用紅色六號鋁麗基

Cochineal Red A Aluminum Lake (New Coccine Aluminum Lake)

31

4-4""-二酮-β-胡蘿蔔素

Canthaxanthin

32

矽酸鋁鉀珠光色素

Potassium aluminum silicate-based pearlescent pigments

33

β-衍-8""-胡蘿蔔醛

β-Apo-8""-Carotenal

34

β-衍-8""-胡蘿蔔酸乙酯

β-Apo-8""-Carotenoat，Ethyl

35

焦糖色素

Caramel Colors