新北市抽驗中秋節應景食品95件 2件農藥殘留
中秋佳節將近，新北市政府聯合查驗中秋節應景食品95件，其中有2件蔬菜農藥殘留超量，整體合格率為98%，針對違規產品已要求業者下架，並函請來源地衛生局追辦，可依食品衛生管理法第15條規定，處6萬元以上1,500萬元以下罰鍰。
新北市政府進一步說明，本次中秋節前聯合稽查由衛生局及法制局針對轄內知名烘焙坊、食品行、超市賣場及傳統市場抽驗應景食品「中秋月餅及餡料」51件、「烤肉醬」20件及「烤肉用食材-蔬菜、甜不辣、調味肉片」24件，共計抽驗95件，2件驗出農藥殘留超量，分別是「松青商業股份有限公司雙十分公司」的「甜椒」驗出「待克利0.10ppm、凡殺同0.07ppm及芬化利0.13ppm」及「全聯實業股份有限公司三重中正北分公司」的「青椒」驗出「得客利0.11ppm」。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，農民噴灑經農政單位審核通過之合法農藥，可以防治蔬果免於病蟲害或雜草，但民眾購買後需多加清洗，來減低農藥的殘留，所以農藥殘留符合標準的蔬果就是安心蔬果。
衛生局也呼籲民眾中秋佳節從事烤肉活動時，烤肉架的選購也是相當重要，購買烤肉架應選擇外觀完好，如產品表面電鍍已剝落或有髒污，不得使用，使用鋁箔烤肉時，勿讓酸性調味醬料接觸鋁箔，另烤肉食材需注意冷藏 (攝氏7度c以下)，並於保存日期內食用完畢，同時注意預防食品中毒五要原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」，以確保產品的新鮮及食用的衛生安全。


資料詳洽：衛生局食品藥物管理科 林冠蓁科長 電話：2257-7155分機 1300






※中秋月餅及餡料防腐劑添加標準：
己二烯酸：1.0g/kg、苯甲酸：1.0g/kg、去水醋酸：不得添加
※ 甜不辣防腐劑添加及順丁烯二酸標準
己二烯酸：2.0g/kg以下、苯甲酸：1.0g/kg以下、去水醋酸：不得添加
順丁烯二酸：不得添加
※ 生鮮蔬菜農藥殘留標準
1、甜椒農藥殘留標準
待克利:不得檢出
凡殺同:不得檢出
芬化利: 0.03ppm以下
2、青椒農藥殘留標準
得克利: 0.01ppm以下
※ 烤肉醬防腐劑及甜味劑添加標準
己二烯酸：1.0g/kg、苯甲酸：1.0g/kg、去水醋酸：不得添加
糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽：均為不得添加
※ 烤肉片防腐劑添加標準
己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸（標準：不得檢出）