新北擴大稽查轄內蛋品洗選場 主動出擊守護民眾健康
【新北市訊】新北市衛生局持續於賣場超市、超商及雜貨店等通路端查核生鮮蛋品，截至112年9月16日止已查核90家販售場所皆無陳列進口蛋品，另擴大清查轄內4家蛋品加工廠，均使用國產蛋製成冷藏殺菌液蛋，其中3家兼生產洗選蛋，亦使用國產雞蛋且洗選過程未上蠟。
衛生局說明，15日擴大查核轄內4家蛋品加工廠，均使用國產蛋製成冷藏殺菌液蛋，其中「文○蛋品」、「永○蛋品」及「吳○蛋品」3家兼生產洗選蛋，皆使用國產雞蛋。另查「永○蛋品」、「吳○蛋品」及「福○○蛋品」曾受中央畜產會委託，將進口蛋品(產地：巴西、土耳其、泰國)加工製成冷凍殺菌液蛋，加工後之成品全數送回中央畜產會。惟「永○蛋品」及「福○○蛋品」尚有缺漏部分進口報單資料，已責令業者後續補件確認，倘後續無法提供，可依食品安全衛生管理法第47條第11款之規定處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
新北市呼籲中央應落實源頭管理及主動揭露進口蛋品相關資訊，另食品業者確保食品製程應符合規定，並落實食品先進先出原則及食品驗收品保制度，以確保供應的產品安全無虞，新北市也將持續進行轄內擴大稽查工作，並與各地方政府互相合作，共同為食品安全把關。
