新北溯源追查工業色素「蘇丹紅」調味料粉進度說明
【新北市訊】
新北市衛生局今(7)日下午接獲雲林縣衛生局通知，濟生股份有限公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」(有效日期：2025.12.12)產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」，其「紅辣椒粉」原料由轄內之保欣企業股份有限公司從中國進口，為溯源追查原因，新北市衛生局立即派員前往該公司稽查，現場為進口業者之辦公室，紅辣椒粉自中國進口後以原包裝出貨至濟生公司斗六廠製成四合一調味料組合，現場可出具紅辣椒粉近期自主送驗未檢出蘇丹色素之檢驗報告，惟為釐清事件原因，現場抽驗同批紅辣椒粉原料送驗，倘原料確認檢出非准用之色素，後續可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款暨同法第49條第1項處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八千萬元以下罰金。
另據雲林縣衛生局通知，違規產品銷售通路為全聯，新北市衛生局隨即查察10家全聯超市皆已接獲總公司通知下架，現場未見違規品於架上販售，新北市衛生局主動持續配合雲林縣衛生局追查釐清案情。
衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。
