春節新北守護食安不停歇 預防性下架疑似含工業色素「蘇丹紅」紅辣椒粉產品

【新北市訊】
   有關濟生股份有限公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」(有效日期：2025.12.12)產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」，新北市衛生局協同雲林縣衛生局追查「紅辣椒粉」原料，於昨(7)日及今(8)日前往原料進口商保欣公司稽查，該公司出具『原料紅辣椒粉』（產地：中國大陸，有效日期：2025.10.4，輸入許可編號：IFB12LK0649208)於邊境檢驗蘇丹色素合格後獲輸入許可資料，惟為釐清整體案情，衛生局現場抽驗同批留樣檢體送驗，在檢驗結果未出爐前，為保障消費者食品安全，今(8)日責令業者通知下游業者預防性下架該批號原料之產品，同時通知保欣公司倉儲地所在地桃園市衛生局及各下游所轄衛生局前往確認預防性下架情形，後續待檢驗結果確認符合性後始恢復上架或執行下架回收作業。

   為捍衛食安，過年期間新北市衛生局稽查動作不停歇，今(8)日持續查察全聯超市下架「家用四合一調味料組合」(有效日期：2025.12.12)情形，累計共查核20家，皆未見違規品於架上販售。

   衛生局提醒，蘇丹色素非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，蘇丹紅具有潛在致癌性，長期食用可能對肝腎造成毒性傷害，此次受汙染之調味料粉以一般食用量對健康產生嚴重影響的機會並不大，建議民眾選購時避免選擇顏色過於鮮艷的產品並均衡飲食分散風險，避免偏食特定食物以致攝入過量汙染物。