告本轄具工廠登記之「蛋製品工廠」、「餐盒食品工廠」「月子餐食品工廠」、「寶寶副食品工廠」及「特殊營養食品製造工廠」，應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練，並作成紀錄。
主旨：公告本轄具工廠登記之「蛋製品工廠」、「餐盒食品工廠」「月子餐食品工廠」、「寶寶副食品工廠」及「特殊營養食品製造工廠」，應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練，並作成紀錄。
依據：新北市食品安全衛生管理自治條例第8條第1項及第17條。
公告事項：
一、為提升食品業者食品專業知能，落實食品業者自主管理能力，本局依據新北市食品安全衛生管理自治條例第8條第1項規定，公告本轄具工廠登記之「蛋製品工廠」、「餐盒食品暨月子餐食品工廠」、「寶寶副食品工廠」及「特殊營養食品製造工廠」食品業者，應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練，並作成紀錄。
二、前項食品業者辦理食品安全衛生教育訓練之方式，包含食品業者外部教育訓練、內部教育訓練及線上系統教育訓練擇一辦理，並應留有受訓證書或教育訓練紀錄表。
三、未依前揭事項規定辦理者，將依新北市食品安全衛生管理自治條例第17條命其限期改正，屆期未改正者，處新臺幣三千元以上十萬元以下罰鍰，並得按次處罰至改正為止。
四、旨揭預告公告刊登於本府公報及本局網頁(https://www.health.ntpc.gov.tw)公告訊息。
1.公告：新北衛食字第1080990634號 .png){kind=small}
2.QA問答集