預告公告本轄「公私立國中小學自設廚房及合作社」及「大專院校內餐飲業者」，應於營業處所明顯處，公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名，提供消費者知悉。
主旨：預告公告本轄「公私立國中小學自設廚房及合作社」及「大專院校內餐飲業者」，應於營業處所明顯處，公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名，提供消費者知悉。
依據：行政程序法第154條第1項暨新北市食品安全衛生管理自治條例第13條。
公告事項：
一、為落實食品業者自主管理，提升供餐安全，本局依據新北市食品安全衛生管理自治條例第13條規定，預告本轄「公私立國中小學自設廚房及合作社」及「大專院校內餐飲業者」應於營業處所明顯處，公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名，提供消費者知悉。
二、依本條例所為之資訊揭露標示，其「管理衛生人員姓名」字體長度及寬度不得小於15毫米；「負責人姓名」字體長度及寬度不得小於10毫米。
三、未依前揭事項規定辦理者，將依新北市食品安全衛生管理自治條例第17條命其限期改正，屆期未改正者，處新臺幣三千元以上十萬元以下罰鍰，並得按次處罰至改正為止。
四、旨揭登錄平台詳見本局網站(https://www.health.ntpc.gov.tw)公告網頁。
五、對預告內容有任何意見或修正建議，請於本預告刊登本府電子公報之日起14日內陳述意見或洽詢：
(一)承辦單位：新北市政府衛生局食品藥物管理科。
(二)地址：220新北市板橋區英士路192之1號3樓。
(三)傳真：(02)2253-6548
(四)電子郵件：ap3872@ntpc.gov.tw
(五)聯絡人員：黃曉雅
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