非法物質檢驗

1.檢驗方法：

2.檢驗成分：

三聚氰胺、塑化劑、順丁烯二酸、3-單氯丙二醇(3-MCPD)、皂黃、芥黃(Auramine)、二甲基黃/二乙基黃(Dimethyl yellow)、鹽基性桃紅精(Rhodamine B)、蘇丹色素(Sudan dyes)等非法物質。

3.檢驗小知識：

近10年來，陸續發生許多食品安全事件，如2008年三聚氰胺事件、2011年塑化劑事件、2013年順丁烯二酸化製澱粉事件、2014年豆干違法使用工業用染劑皂黃及二甲基黃等，本局於事件發生當下，立即依據食品藥物管理署公布之建議檢驗方法建立檢驗技術，並抽驗市售產品使消費者安心，後續除加強源頭管理外，持續定期抽檢驗以監控食品安全性。