:::

食品之熱藏 (高溫貯存),以溫度應保持在攝氏60℃上。[十七(三)]

食品之熱藏(高溫貯存),溫度應保持在攝氏60℃以上。[十七(三)]

     

熱藏溫度未保持在攝氏60℃以上(X)                            熱藏溫度保持在攝氏60℃以上(O)