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未包裝之烘焙食品販賣時,應...
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食品之熱藏 (高溫貯存),以溫...
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低溫食品理貨及裝卸貨,應在...
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對產品申訴案件和成品回收及...
運輸車輛應保持清潔衛生及空...
原材料、半成品及成品倉庫,...
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冷凍食品之品溫應保持在攝氏...
未包裝之烘焙食品販賣時,應使用清潔之器具裝貯,分類陳列,並應有防止污染之措施及設備,且備有清潔之夾子及盛物籃(盤)供顧客選購使用。[十九(一)]—烘培業
未包裝之烘焙食品分類陳列,且備有清潔之夾子及盛物盤供顧客選購使用(O)
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資料更新:109-03-17 11:27
資料維護:管理員