| 2018-11-20 |
運輸車輛應保持清潔衛生及空氣流通。裝載低溫食品前，運輸車輛之廂體應能確保食品維持有效保溫狀態及避免日光直射、雨淋、劇烈之溫度或濕度變動、撞擊及車內積水等。[七(一)、七(三)、七(四)] |
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| 2018-11-20 |
產品之開發及設計，應設定產品最終使用環境及條件，並使用適宜之原料。 |
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| 2018-11-20 |
塑膠原料應有專屬或能與其他區域區隔之儲存空間，應避免有交叉汙染之虞。 |
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| 2018-11-20 |
塑膠原料之進出，均應有完整之紀錄；其內容應包括日期及數量。並應保存塑膠原料供應商提供之衛生安全資料。 |
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| 2018-11-20 |
動線規劃，應避免交叉污染。混料區、加工作業區或包裝作業區，應以有形之方式隔離並防止粉塵及油氣汙染。加工、包裝及輸送，其設備及過程，應保持清潔。 |
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| 2018-11-20 |
應依塑膠原料供應者所提供之加工建議條件生產製造，並逐日記錄；建議條件變更者，亦同。 |
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| 2018-11-20 |
自製造至包裝階段，應避免與地面接觸；必要時應使用適當器具盛接。印刷作業，應避免油墨移轉或附著於食品接觸面。 |
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油墨應使用「食品添加物使用範圍及限量既規格標準」準用之「著色劑」。 |
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| 2018-11-20 |
傳遞、包裝或運送之場所，應以有形之方式予以隔離，避免遭受其他物質或微生物汙染。成品包裝時，應進行品質管制。 |
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成品之標示、檢驗、下架、回收及回收後之處置與紀錄，應符合相關規定。 |
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| 2018-11-20 |
建立之紀錄應至少保存至該批成品有效日期後三年以上。 |
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| 2018-11-20 |
其他 |
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