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使用之原材料應符合相關食品衛生標準或規定，並可追溯來源且之相關資料或紀錄。原材料有農藥、重金屬或其他毒素等污染之虞時，應確認其安全性或含量符合相關法令之規定後方可使用。[九(一)、九(五)]

原物料

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