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中元節抽驗

     

           中元節俗稱鬼節,是民間傳統重要節日,各類祭拜、普渡產品陸續上市,為維護民眾中元節普渡用供品的食品衛生安全,衛生局於6月份加強抽檢轄區傳統市場、超市、傳統市場、大賣場、食品製造業等中元節祭拜之食品。
        檢驗項目有食品添加物、動物用藥、農藥殘留量等是否符合規定及是否添加未經中央主管機關許可之添加物等,共計抽驗85件,其中有2件豆製品檢出添加防腐劑與規定不符,衛生局責令業者下架回收,不得販賣使用,違規業者已依法處辦中。
       另輔導業者應落實自主管理,並建議民眾盛夏時節祭拜貢品時注意保存,秉持「熱者恆熱、冷者恆冷」原則,食物長期曝曬容易變質,祭拜完畢應儘速放入冰箱保存,食用前也要充分加熱,確保產品新鮮及食用安全,以免食品中毒。

賣場抽驗豆製品抽驗溫度測量333抽驗麵製品抽驗