校園營養午餐查核
為照顧莘莘學子的飲食健康，無論是團膳監廚還是自立廚房，新北市政府衛生局109年度持續針對供應校園的13家團膳工廠及93家學校自設廚房督導輔導，除定期進行食品良好衛生規範查核亦進行校園午餐與合作社食品抽驗，並推動學校午餐採用國產可溯源生鮮食材政策，期從源頭管理確保校園食材安全，尤其積極輔導業者落實食材登錄食品雲管理系統，確實執行食材驗收及留存完整紀錄，以掌握產品來源可溯性，符合法規要求。
校園供餐不只關乎學童的營養攝取，食品烹煮製備過程、保存運送溫度控管也都相當重要。本局成立食安智慧監控中心，加強監控業者烹調菜餚溫度及送餐到校時間，並請業者上傳回報雲端系統，讓家長更安心與放心，學童吃得開心又健康，共同創造多贏的校園食安。
