110年度本局肉品聯合稽查專案
因應110年元旦中央開放含萊克多巴胺之豬肉進口，本府成立食安聯合稽查小組，統整衛生、農業、經發、教育、社會及警政等局處，以專案管理方式指揮聯合稽查，加強稽查轄內肉品輸入業者、工廠及製造業者、販售業者、餐飲業者及機構團體供膳業者之豬肉使用情形與原產地標示揭露，向上追溯原料來源，向下追蹤產品流向。
截至目前本局共查核300家食品業者，包括百貨美食街與宴席餐廳、供應學童營養午餐之團膳工廠及火鍋丸類、肉包、肉片與漢堡肉等食品工廠，依良好衛生規範準則(GHP)查核作業環境，常見缺失為食材未離地放置、冷藏(凍)庫未定期除霜及製備之食材未覆蓋，本局責令業者加強環境清潔及自主管理，針對複查不合格之業者，將依食安法處辦。
本局亦著重肉品產品從產品源頭到餐桌端之稽核，針對肉品輸入業、傳統市場、量販店與小吃攤商之稽查，共抽驗1,079件肉品產品，檢驗乙型受體素，另查核4,490件肉品原產地標示是否詳實標示，督促業者充分揭露肉品之原產地標示，以利消費者辨識及選擇，為本市食品安全把關。
