蛋品抽驗
近來又發生芬普尼蛋品事件，新北市衛生局鑒於蛋品為民生重要食材，為確保民眾之食品衛生安全，已將蛋製品業者列入例行性稽查重點。衛生局於3月份針對盤商抽驗20件生鮮蛋品，檢驗動物用藥殘留、農藥殘留，檢驗結果尚符合規定。
是否殘留動物用藥無法透過外觀、氣味辨別，選購時注意蛋的外觀必須完整無破損，外觀潔淨、沒有糞便、污泥等污染物，表面無污斑或變色，如購買盒裝洗選蛋時，應認明履歷標章，最好可選擇具有公信力之認證產品(如CAS、GMP) ，注意其外包裝是否明確標示品名、淨重、有效日期、製造者等項目，避免購買來源不明的蛋品。
為維護民眾食用蛋品衛生與品質，新北衛生局仍持續加強抽驗蛋品檢驗及產品來源與流向稽查，針對蛋品行、加工場所、攤商、生鮮超市、餐飲及餐盒業、學校及其他機關團膳等業者加強稽查，並輔導食品業者要落實自主管理，遵守食安法相關規定，以確保消費者市民吃得安心吃好蛋 。
