清明食品抽驗
清明節是傳統掃墓祭拜祖先的重要的祭祖節日，為確保民眾飲食衛生與安全，新北市衛生局派員至超市、量販店及傳統市場等販售場所，加強清明節應景時令食品(醃漬蔬菜、潤餅皮、蔬果、糕粿、豆製品..等)抽驗，共計抽驗95件，檢驗防腐劑、漂白劑、著色劑、過氧化氫、二氧化硫、黃麴毒素及農藥殘留等，不合格產品2件均是檢出衛生指標菌超標，已責令業者下架停售並限期改正，以確保消費者食之安全。
為強化源頭管理，避免食品業者在製造加工程序中，未落實衛生安全管控，導致產品架售期縮短或有添加殺菌劑、防腐劑或非法色素等情形發生，本局同步查核製作場所作業環境衛生、人員管理、食材來源、保存、標示等，輔導產品製作及販售過程應注重製造場所的環境衛生與溫度保存，遵守「食品安全衛生管理法」，落實自主管理，使用合法的食材原料及食品添加物製作產品，以確保食品安全及衛生。
民眾購買時，應留意販賣場所及業者的衛生情形，慎選商譽良好廠商，選購完整包裝且有廠商名稱、有效日期等標示之商品，避免選購顏色過於潔白或鮮豔的產品，並於購買後依產品標示之儲存條件保存，掃墓後的祭拜食品，應加熱後再食用，避免因常溫環境下放置過久，導致微生物滋，造成食品中毒，危害身體健康。
