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食品安全衛生管理

發布日期 標題 發布科室
2019-09-04 預告公告位於本轄之「國際觀光旅館附設餐廳」及本轄具工廠登記之「肉類加工食品工廠」及「水產品加工食品工廠」，應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練，並作成紀錄。 食品藥物管理科
2019-09-04 預告公告「連鎖飲冰品業者(至少於本轄設有3處以上直營或加盟經營據點之現場調製飲冰品業者)」及「西式連鎖速食業(至少於本轄設有5處以上直營或加盟門市)」，應建立食品來源與流向之追溯追蹤系統等事項，並應於本市食材登錄平台公開食材來源。 食品藥物管理科
2019-08-16 使用web方式開立電子發票so easy 食品藥物管理科
2019-07-17 餐飲衛生自主管理表 管理員
2019-06-19 公告本轄「大賣場」，應訂定庫存報廢、逾期食品之回收銷毀機制及退貨處理程序，其流向應以書面或其他足以查考方式記錄，且紀錄至少保存二年。 食品藥物管理科
2019-06-19 公告本轄具工廠登記之「蛋製品工廠」、「餐盒食品工廠」「月子餐食品工廠」、「寶寶副食品工廠」及「特殊營養食品製造工廠」，應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練，並作成紀錄。 食品藥物管理科
2019-05-16 「107年」：1月-12月校園午餐檢驗報告-桶餐 管理員
2019-05-16 「108年」：1月-4月校園午餐檢驗報告-桶餐 管理員
2019-05-16 「108年」：1月-4月校園午餐檢驗報告-自設廚房 管理員
2019-05-16 「107年」：1月-12月校園午餐檢驗報告-自設廚房 管理員
2019-05-13 顛覆!你對罐頭與真空包裝食物的錯誤迷思 管理員
2019-05-13 食品包裝上的「期限」怎麼看？ 管理員
2019-05-13 身為吃貨的你，知道海鮮到底要怎麼挑選嗎? 管理員
2019-05-13 七夕情人節巧克力挑選祕訣：如何送得巧又吃不胖？ 管理員
2019-05-13 遠離塑化劑！環保水壺怎麼挑？ 管理員
2019-04-03 公告本轄「公私立國中小學自設廚房及合作社」及「大專院校內餐飲業者」，應於營業處所明顯處，公開其負責人、管理衛生人員、食品業者登錄字號及店名，提供消費者知悉。 食品藥物管理科
2019-04-03 公告「供售公立國中小之餐食業者(含自立午餐及校園團膳供應商)」，應建立食品來源與流向之追溯追蹤系統等事項，並應於本市食材登錄平台公開食材來源。 食品藥物管理科
2019-03-27 預告公告本轄「大賣場」，應訂定庫存報廢、逾期食品之回收銷毀機制及退貨處理程序，其流向應以書面或其他足以查考方式記錄，且紀錄至少保存二年。 食品藥物管理科
2019-03-27 預告公告本轄具工廠登記之「蛋製品工廠」、「餐盒食品工廠」「月子餐食品工廠」、「寶寶副食品工廠」及「特殊營養食品製造工廠」，應每年安排負責人及從業員工接受食品安全衛生教育訓練，並作成紀錄。 食品藥物管理科
2019-03-04 食安自治條例單張摺頁 食品藥物管理科
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