食品安全衛生管理
| 發布日期 | 標題 | 發布科室 |
|---|---|---|
| 2019-02-21 | PDF檔下載 | 管理員 |
| 2019-02-18 | 餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項 | 食品藥物管理科 |
| 2019-01-22 | 教育訓練紀錄表 (範例) | 管理員 |
| 2018-12-25 | 新北市食品安全衛生管理自治條例令 | 管理員 |
| 2018-12-06 | 【教學影片】管衛人員教育訓練 | 管理員 |
| 2018-12-06 | 【教學影片】食品標示 | 管理員 |
| 2018-12-06 | 【教學影片】食安監測計畫 | 管理員 |
| 2018-12-06 | 【教學影片】非登不可：業者登錄教學 | 管理員 |
| 2018-12-06 | 【教學影片】食品衛生安全 | 管理員 |
| 2018-12-05 | 台北e大教學手冊 | 管理員 |
| 2018-12-05 | 食品衛生安全課程資訊管理系統 | 管理員 |
| 2018-12-05 | 台北e大首頁 | 管理員 |
| 2018-12-05 | 食品藥物安全系統 – 管衛人員核備操作手冊 | 管理員 |
| 2018-12-05 | 食品藥物安全系統 | 管理員 |
| 2018-12-05 | 新北市食品安全衛生管理自治條例 | 管理員 |
| 2018-12-05 | 新北市政府電子法規查詢系統 | 管理員 |
| 2018-11-20 | 成品應留樣保存至有效日期，必要時，應作保存性試驗；其有效日期之訂定，應有合理之依據。[十五(二)、十五(三)] | 管理員 |
| 2018-11-20 | 應訂定相關衛生管理、製程管理及品質管制、倉儲管制、運輸管制、產品申訴、成品回收管制、檢驗與量測之相關標準作業程序及保存相關處理紀錄，並據以執行。[四、五、六、七、八、九、十、十三、十五、十五(四)] | 管理員 |
| 2018-11-20 | 設有檢驗場所者，應具有足夠檢驗測量器或記錄儀，應能發揮功能且須準確，並定期校正。供進行品質管制及衛生管理相關之檢驗工作；必要時，得委託具公信力之研究或檢驗機構代為檢驗。設有微生物檢驗場所者，應與其他檢驗場所適當隔離。[十(一)、十(二)、十(三)] | 管理員 |
| 2018-11-20 | 應就檢驗中可能產生之生物性、物理性及化學性污染源，建立有效管制措施，並確實執行。[十(四)] | 管理員 |