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食品業者自主管理

112年輔導食品製造業者之自主管理能力
發布日期 標題 發布科室
2018-11-19 出入口、門窗、通風口、配管外表、排水溝孔道應保持清潔，並均應設置防止病媒侵入之設施。[四(二)3、四(二)4、四(二)6、四(二)7] 管理員
2018-11-19 牆壁、支柱、地面、樓板或天花板應保持清潔，避免有納垢、侵蝕、積水或結露等現象。[四(二)1、四(二)2] 管理員
2018-11-19 場區地面應保持清潔，避免塵土飛揚。排水系統應經常清理，保持暢通，避免有異味。禽畜、寵物等應予管制。[四(一)1、四(一)2、四(一)3] 管理員
2018-06-05 Tabel Pencatatan Penggunaan dan Regulasi Penggunaan Minyak Goreng(食用油炸油更換紀錄印尼版) 管理員
2018-06-05 Tabel Pencatatan Jadwal Membersihkan Toilet(廁所清潔紀錄表印尼版) 管理員
2018-06-05 Tabel Perencanaan Kinerja Tahunan dalam Industri MakananMinuman (餐飲業年度工作計畫表印尼版) 管理員
2018-06-05 Tabel Pemeriksaan mengenai Kebersihan dalam Makanan dan Minuman (餐飲衛生營業自主檢查表印尼版) 管理員
2018-06-05 Tabel Catatan Suhu Temperatur(溫度記錄表印尼版) 管理員
2018-06-05 附件五、廁所清潔紀錄表(中文版) 管理員
2018-06-05 附件四、食用油炸油更換紀錄(中文版) 管理員
2018-06-05 附件三、餐飲業年度工作計畫表(中文版) 管理員
2018-06-05 附件二、溫度記錄表(中文版) 管理員
2018-06-05 附件一、餐飲衛生營業自主檢查表(中文版) 管理員
2018-06-05 Tệp đính kèm 2 Bảng ghi chép nhiệt độ(越南版溫度記錄表) 管理員
2018-06-05 Tệp đính kèm 4 Bảng ghi chép lịch thay đổi dầu ăn(越南文版食用油炸油更換紀錄) 管理員
2018-06-05 Tệp đính kèm 5 Bảng ghi chép lịch dọn dẹp nhà vệ sinh(越南文版廁所清潔紀錄表) 管理員
2018-06-05 Tệp đính kèm 3 Bảng kế hoạch công việc hàng năm ngành nhà hàng ăn uống(餐飲業年度工作計畫表) 管理員
2018-06-05 Tệp đính kèm 1 Bảng tự kiểm định vệ sinh nhà hàng ăn uống(越南版餐飲衛生營業自主檢查表) 管理員
2018-06-05 ตารางบันทึกการทำความสะอาดห้องสุขา(廁所清潔紀錄表泰文版) 管理員
2018-06-05 ตารางแผนงานทำงานธุรกิจอาหารเครื่องดื่มประจำปี(餐飲業年度工作計畫表泰文版) 管理員
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